Ingrédients
Vol-au-vent au filet de faisan et champignons des bois
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Etiquette des ingrédients
Préparation
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![](https://www.unileverfoodsolutions.be/dam/global-ufs/mcos/belgium/calcmenu/products/kruiden---specerijen/Knorr Primerba Dragon 340 g.jpg)
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Nom ingrédient
Préparation
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eau 6.0 l
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haché porc- boeuf 1.75 kg
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Solo Professional Culinaire 2.5 l
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matière grasse 500.0 g
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Filets de faisan 4.25 kg
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champignons des bois 5.0 kg
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zeste de citron 60.0 ml
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poivre et sel