Vol-au-vent (sous-vide)
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Ingrédients
Vol-au-vent (sous-vide)
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Etiquette des ingrédients
Préparation




Nom ingrédient
Préparation
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viande de poulet précuite 2.3 kg
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tranches de champignons en conserve 600.0 g
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7,5 kg boulettes cuites ou rôties 600.0 g
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eau 1.0 l
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Solo Professional Culinaire 1.0 l