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Fenouil sauce crème aux fines herbes, en fingerfood

Fenouil sauce crème aux fines herbes, en fingerfood – - Recette

Servez un fenouil crémeux dans une texture adaptée aux personnes éprouvant quelques difficultés à mâcher et à déglutir. Elles savoureront sans appréhension ce délicieux plat d’accompagnement, onctueux à souhait.   

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Ingrédients

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Bereidingswijze

Servez un fenouil crémeux dans une texture adaptée aux personnes éprouvant quelques difficultés à mâcher et à déglutir. Elles savoureront sans appréhension ce délicieux plat d’accompagnement, onctueux à souhait.   

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Préparation

  1. Bereidingswijze

    • Mixez 800g de la recette de baseFenouil sauce crème aux fines herbesjusqu’à obtenir une masse lisse.
    • Incorporez la Knorr Préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins, mélangez pour obtenir une masse bien homogène.
    • Versez dans de petites formes et passer au four mixte à 90 °C et 100 % de vapeur pendant 15 à 50 minutes, selon la masse.  
    CONSEIL : On mange aussi avec les yeux ! Faites de petites boules ou coupez et servez en tranches.
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