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Purée de pommes de terre avec petits pois, Raw NOBeef Burger et une sauce à la moutarde et aux oignons
Un hamburger végétarien accompagné d'une purée de petits pois et d'une sauce crémeuse à l'oignon avec de la moutarde en grain épicée. C'est le bonheur dans une assiette. Conseil : préparez suffisamment de sauce, car vos invités en redemanderont à coup sûr.
Ingrédients
Purée de pommes de terre avec petits pois, Raw NOBeef Burger et une sauce à la moutarde et aux oignons
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Nombre de portions
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Prix du plat sur le menu
Coût total des ingrédients
€194.29
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Purée de pommes de terre et de petits pois
Pommes de terre charlotte
/kg
1.0 kg
0%
eau
/l
1.0 l
0%
petits pois
/g
200.0 g
0%
Knorr Gourmet Purée de pommes de terre en Poudre 5 kg
/g
150.0 g
0%
Points
contient du lait
contient des sulfites
beurre
/g
50.0 g
0%
poivre et sel
/kg
0.0 kg
0%
noix de muscade entière
/kg
0.0 kg
0%
Sauce au moutarde-oignon
crème
/ml
10.0 ml
0%
poudre d'oignon
/g
250.0 g
0%
Knorr Professional Mélange de poivres Purée d’épices 750 g
/g
10.0 g
0%
eau
/ml
350.0 ml
0%
Knorr Gourmet Sauce Brune en Pâte 1.25 kg
/g
150.0 g
0%
moutarde en grains
/g
100.0 g
0%
Maïzena Express Liant pour Sauce Brune en Poudre 1 kg
/g
20.0 g
0%
8
Points
contient du lait
Burger
The Vegetarian Butcher Raw NoBeef Burger 2.26 kg
/g
750.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Purée de pommes de terre et de petits pois
-
Pommes de terre charlotte 1.0 kg
-
eau 1.0 l
-
petits pois 200.0 g
-
beurre 50.0 g
-
poivre et sel
-
noix de muscade entière
Sauce au moutarde-oignon
-
crème 10.0 ml
-
poudre d'oignon 250.0 g
-
eau 350.0 ml
-
moutarde en grains 100.0 g
Burger
Préparation
-
Purée de pommes de terre et de petits pois
- Faites cuire les pommes de terre dans l'eau avec un peu de sel.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez les petits pois.
- Ajouter la Knorr Gourmet Purée de Pommes de terre tout en remuant.
- Mélangez bien et ajoutez le beurre.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre et la noix de muscade.
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Sauce au moutarde-oignon
- Faites chauffer la crème et faites frire l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter la purée d'épices Knorr Professional Mélange de poivres.
- Porter l'eau à ébullition et ajouter la Knorr Sauce Brune en pâte en remuant et laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Ajoutez l'oignon frit, la crème et la moutarde en grain et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Ajoutez le Maizena Express Liant pour Sauce Brune tout en remuant et laissez mijoter encore 5 minutes afin d'obtenir le liant.
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Burger
- Faire cuire le The Vegetarian Butcher Raw NoBeef Burger jusqu'à ce qu'il soit cuit dans la graisse végétale.
