Sanglier avec chou vert, lard, chicon, une mousseline de pommes de terre et une sauce gibier et oignons frits

Ingrédients

x

Bereiding

−

+

$35

$3

$5

Preiolie

Name

Price

Quantity

FC Component

Value

Caster Suger

/kg

.25 kg

4.25%

$1.25

Salt

/kg

.25 kg

4.25%

$1.25

Egg

/kg

.25 kg

4.25%

$1.25

Sesame oil

/kg

.25 kg

4.25%

$1.25

Knorr Primerba Dragonblaadjes op Azijn

/kg

.25 kg

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Knorr Professional Geconcentreerde Bouillon Groenten

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5 31 Punten

bevat sulfieten bevat sulfieten

410 g €5,15

• 410 g €5,15
• 6 x 410 g €30,90

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Preiolie

Name

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Lemon

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.25 kg

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Fresh coriander

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Caster Suger

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Préparation sauce

• oignons frits 250 g
• Vin rouge 400 ml
• Knorr Professional Purée d’Epices au Poivre 10 g
  

  Knorr Professional Purée d’Epices au Poivre

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  12 24 Points

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  • 750 g €12,18
  • 2 x 750g €24,36

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• eau 500 ml
• Knorr Professional Fonds déshydratés Fond de Gibier 20 g
  

  Knorr Professional Fonds déshydratés Fond de Gibier

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  • 900 g €35,62
  • 6 x 900 g €213,72

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  Prix indicatif (hors TVA)
• Knorr Gourmet Poivrade pour Gibier 80 g
  

  Knorr Gourmet Poivrade pour Gibier

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  • 1,26 kg €23,85
  • 6 x 1,26 kg €143,10

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• vinaigre vin rouge 25 ml