Menu

Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

Ingrediënten

+

Bereiding

  • oesterzwammen 420 g
  • radijzen 100 g
  • witte balsamicoazijn 20 ml
  • zout
  • venkelzaadjes 20 g
  • korianderzaadjes 20 g
  • olijfolie 5 ml
  • sinaasappelsap 70 ml

Bereiding

  1. Bereiding

    Stoof de kleine oesterzwammen en de ronde radijzen à la grecque, met de witte balsamicoazijn, olijf olie, sinaasappelsap, zaadjes van koriander en venkel. Separeerde oesterzwammen en radijzen, kook het stoofvocht in en breng op smaak.