Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Carimanolas vegetarisch
Panama
Ingrediënten
Carimanolas vegetarisch
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€30.36
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Bereiding
water
/ml
500.0 ml
0%
Knorr Gourmet Aardappelpuree Poeder 5 kg
/g
200.0 g
0%
Punten
bevat sulfieten
bevat melk
vetstof
/ml
10.0 ml
0%
brunoise champignons
/g
250.0 g
0%
paprika gemengd, in brunoise
/g
30.0 g
0%
rode ui, fijngesneden
/g
30.0 g
0%
komijnpoeder
/g
2.0 g
0%
KNORR Primerba Knoflook
/g
3.0 g
0%
Conimex Sambal Oelek 750 g
/g
3.0 g
0%
Knorr Professional Napoletana Zak Tomatensaus 3 kg
/g
50.0 g
0%
00-bloem
/g
0.0 g
0%
eieren
/g
0.0 g
0%
paneermeel
/g
0.0 g
0%
Hellmann's Sandwich Delight Fijne Kruiden
/g
0.0 g
0%
avocado
/st
0.0 st
0%
Koriander, fijngesneden usda
/g
0.0 g
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Bereiding
-
water 500.0 ml
-
vetstof 10.0 ml
-
brunoise champignons 250.0 g
-
paprika gemengd, in brunoise 30.0 g
-
rode ui, fijngesneden 30.0 g
-
komijnpoeder 2.0 g
-
KNORR Primerba Knoflook 3.0 g
-
00-bloem
-
eieren
-
paneermeel
-
Hellmann's Sandwich Delight Fijne Kruiden
-
avocado
-
Koriander, fijngesneden usda
Bereiding
-
Bereiding
- Breng het water aan de kook en voeg de Gourmet Puree al roerend toe tot een homogene massa is bekomen.
- Koel het geheel snel terug af.
- Verhit de Phase en bak er de champignons, de paprika en de rode ui in aan.
- Breng op smaak met komijnpoeder, Knoflook en Sambal Oelek.
- Als het geheel gaar is, neem van het vuur en voeg de Napoletana toe.
- Koel het geheel snel terug af.
- Neem van de afgekoelde aardappelmengeling 50 g en rol dit tot een bolletje.
- Maak met de duim een gaatje in het deeg en vul dit met 40 g van de groentemengeling.
- Vorm de aardappel rond de vulling.
- Paneer de bekomen balletjes eerst in bloem, daarna in losgeklopt ei en daarna in het paneermeel.
- Frituur deze op 180°C tot goudbruin.
- Serveer met wat Sandwich Delight Fijne Kruiden en wat avocado.
- Bestrooi met wat fijngesneden koriander.
