Pakketje van vis met zuiderse ratatouille | Unilever Food Solutions
Menu

Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

Ingrediënten

+

Bereiding

Bereiding

  1. Bereiding

    Snijd voor de ratatouille alle groenten in blokjes, stoof aan in een beetje olijfolie, breng op smaak met ras-al-hanout, verse munt en koriander en limoenzeste en laat afkoelen. Meng de roomkaas met de paprikapuree. Leg op een stuk aluminiumfolie of doorzichtige Carta Fata achtereenvolgens de roomkaas, de ratatouille en de vis, kruid met visbouillon en sluit het pakketje. Laat 15 minuten garen op de barbecue op 180° C en serveer. TIP: Maak de pakketjes van tevoren klaar en geef ze mee aan de klant. Vervang de ratatouille door 600 g Knorr Collezione Italiana Ratatouille en de vis door kalfsvlees of gevogelte.