Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Salade van warme rode en witte quinoa, kip en asperge met confetti van artisjok en granaatappel met Zesty Vinaigrette
Ingrediënten
Salade van warme rode en witte quinoa, kip en asperge met confetti van artisjok en granaatappel met Zesty Vinaigrette
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€0.05
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Bereiding
rode en witte quinoa
/g
50.0 g
0%
granaatappelpitten
/g
20.0 g
0%
schijfje sinaasappel
/st
3.0 st
0%
artisjokhart
/g
25.0 g
0%
kipfilet
/g
100.0 g
0%
citroenrasp
/ml
15.0 ml
0%
zonnebloemolie
/ml
5.0 ml
0%
platte peterselie
/g
2.0 g
0%
Afwerking
Hellmann's Fijne kruiden-Bieslook Dressing 3 L
/ml
50.0 ml
0%
20
Punten
bevat melk
bevat ei
citroen
/st
0.5 st
0%
citroenrasp
/ml
10.0 ml
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Bereiding
-
rode en witte quinoa 50.0 g
-
granaatappelpitten 20.0 g
-
schijfje sinaasappel 3.0 st
-
artisjokhart 25.0 g
-
kipfilet 100.0 g
-
citroenrasp 15.0 ml
-
zonnebloemolie 5.0 ml
-
platte peterselie 2.0 g
Afwerking
-
citroen 0.5 st
-
citroenrasp 10.0 ml
Bereiding
-
Bereiding
- Doe de quinoa in een sauspan en zet op matig/hoog vuur. Voeg de groentebouillon toe. Voeg meer bouillon toe naarmate ze verdampt. Kook totdat de kiempjes van de korrels loskomen en de korrels glazig worden – ongeveer 25 minuten.
- Pel de asperges. Blancheer de asperges en laat ze in koud water schrikken. Snij de aspergepunten af. Gebruik de overblijvende stukjes voor de confetti.
- Maak een confetti van sinaasappel, granaatappel en artisjok. Snij de sinaasappelpartjes en artisjokharten in blokjes van dezelfde grootte als de granaatappelzaadjes. Snij de punten van de geblancheerde asperges in kleine blokjes. Voeg ze toe aan de mengeling.
- Voeg in een braadpan op matige hitte de olie toe en bak de kip volledig gaar. Voeg citroensap en gehakte peterselie toe. Breng op smaak met zout en peper.
-
Afwerking
- Meng de dressing, citroensap en de geschaafde citroen door de warme quinoa. Voeg de warme kip toe. Strooi de confetti over de quinoa.
- Versier met de geblancheerde asperges.
Tip: voor een friszuur accent vervang de Dressing Fijne Kruiden-Bieslook door de Hellmann’s Vinaigrette Citrus en voeg ipv het vers citroensap agavesiroop toe.
