Recettes
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Sauce au vin jaune et aux champignons séchés - Traiteurs / Boucheries
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Risotto aux médaillons de crustacé et épinards - Poisson
- Plat principal
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Sauce au céleri-rave, au miso et au gingembre - Garnitures & Sauces
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Plie meunière et purée de butternut à la mode de Kiev - Poisson
- Plat principal
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Sauce béarnaise aux cornichons - Garnitures & Sauces
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Cassolette de poisson - Poisson
- Plat principal
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Sauce à la moelle et à l’ail noir pour le bœuf et la volaille - Boeuf
- Plat principal
- Restaurants
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Sauce pour gibier aux châtaignes et au chicon - Plat principal
- Restaurants
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Sauce aux pruneaux et au pain d’épices - Plat principal
- Restaurants
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Sauce au fenouil, au miel et au thym - Plat principal
5 Recettes
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Jus au Jambon de Parme
- Volaille
- Garnitures & Sauces
- Restaurants
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Frites fines (steppegras)
- Légumes
- Plat principal
- Restaurants
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Ile flottante avec une crème anglaise et une tuile de caramel
- Desserts
- Restaurants
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Poitrine de porc Brasvar avec jeune chou-fleur et gremolata
- Porc
- Entrée
- Restaurants
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Poitrine de porc laquée
- Porc
- Entrée
- Restaurants