Menu

Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

+

Bereiding saus

  • sjalotten fijngesneden 40 g
  • witte wijn 100 ml
  1. Bereiding saus

    • Verhit de Phase with Natural Butter Flavour en stoof er de sjalot in aan.
    • Blus met de witte wijn en laat 50% inkoken
    • Voeg de Knorr Professional Visfumet vloeibaar en de Solo Professional Culinair toe.
    • Laat het geheel gedurende 5 minuten zachtjes koken.
    • Voeg op het einde de Knorr Primerba Knoflook en de Knorr Professional Intense Flavours Roast Umami toe.
    • Mix het geheel.