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Salade fraîche avec melon, mangue, fêta et dressing framboises
Préparée en deux temps trois mouvements, cette salade estivale végétarienne est excellente pour la santé. Vivifiante, la vinaigrette à la framboise ne manquera pas de surprendre sur la carte des menus!
Ingrédients
Salade fraîche avec melon, mangue, fêta et dressing framboises
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Nombre de portions
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Prix du plat sur le menu
Coût total des ingrédients
€288.42
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Dressing framboises
Framboises surgelées
/g
175.0 g
0%
Amora Moutarde de Dijon Sauce 5 kg
/g
5.0 g
0%
Points
contient de la moutarde
contient des sulfites
Hellmann's Framboises Vinaigrette 1 L
/l
1.0 l
0%
menthe fraîche hachée
/g
100.0 g
0%
Salade fraîche
roquette
/g
700.0 g
0%
melons mélangés en dés
/g
300.0 g
0%
mangues
/g
400.0 g
0%
feta en bloc
/g
250.0 g
0%
olives noires, dénoyautées et coupées en lamelles
/pc
50.0 pc
0%
oignon rouge, émincé en fines rondelles
/g
200.0 g
0%
huile d’olives
/ml
50.0 ml
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Dressing framboises
-
Framboises surgelées 175.0 g
-
menthe fraîche hachée 100.0 g
Salade fraîche
-
roquette 700.0 g
-
melons mélangés en dés 300.0 g
-
mangues 400.0 g
-
feta en bloc 250.0 g
-
olives noires, dénoyautées et coupées en lamelles 50.0 pc
-
oignon rouge, émincé en fines rondelles 200.0 g
-
huile d’olives 50.0 ml
Préparation
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Dressing framboises
Réduire les framboises congelées en purée. Y ajouter la moutarde de Dijon et la vinaigrette framboises et faire monter. Puis y ajouter la menthe fraîche ciselée.
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Salade fraîche
Mélanger la roquette, les dés de melons, la mangue, la fêta, les olives noires, l'oignon rouge et l'huile d'olive et arroser le tout de dressing.
Parachever en assaisonnant de sel et de poivre.
