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Préparation

  • haché, porc et veau assaisonné 1 kg
  • Cerises du Nord égouttées 200 g
  • oignon rouge finement émincé 60 g
  • coriandre, hachée finement 20 g
  • jus de citron vert 10 ml
  • quartiers de citron vert 8 pc
  1. Préparation

    • Formez des petites boulettes de viande hachée.
    • Faites chauffer la Phase et faites-y cuire les boulettes de viande hachée.
    • Mélangez les griottes du nord grossièrement coupées , l’oignon rouge, la coriandre, le jus de citron vert et la Napoletana.
    • Répartissez la salsa obtenue dans un plat et déposez-y les boulettes chaudes.
    • Garnissez de feuilles de coriandre et de rondelles de citron vert.