Râble de lièvre, salsifis, mousseline de potiron, sauce gibier
Ingrédients
Râble de lièvre, salsifis, mousseline de potiron, sauce gibier
Veuillez noter que nous travaillons actuellement avec une version bêta. Les commentaires et les remarques sont toujours les bienvenus via UFsBe.Services@unilever.com. Calculez le coût de ce plat :
Nombre de portions
−
+
Prix du plat sur le menu
Coût total des ingrédients
€331.28
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation sauce
matière grasse
/ml
20.0 ml
0%
Fijngesneden ajuin
/g
250.0 g
0%
Knorr Professional Mélange de poivres Purée d’épices 750 g
/g
20.0 g
0%
Knorr Professional Ail Purée d’épices 750 g
/g
5.0 g
0%
cassonade brune
/g
80.0 g
0%
vinaigre de Xérès
/ml
200.0 ml
0%
Vin rouge
/ml
500.0 ml
0%
Knorr Professional Fond de Gibier
/l
1.0 l
0%
Knorr Fonds de Cuisine Roux Brun Granulés 1 kg
/g
50.0 g
0%
10
Points
contient du gluten
chocolat fondant
/g
30.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation sauce
-
matière grasse 20.0 ml
-
Fijngesneden ajuin 250.0 g
-
cassonade brune 80.0 g
-
vinaigre de Xérès 200.0 ml
-
Vin rouge 500.0 ml
-
Knorr Professional Fond de Gibier 1.0 l
-
chocolat fondant 30.0 g
