Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

Knorr Fonds de Cuisine Blanke Roux  -

Een populair gerecht als vol-au-vent moet elke keer opnieuw perfect zijn.

Bind uw sauzen tot in de perfectie!

  • Mooie, romige binding
  • Lost snel op
  • Neutraal van smaak, klontert niet
Knorr Fonds de Cuisine Blanke Roux  - N°1 in de professionele keuken*

N°1 in de professionele keuken*

Knorr Fonds de Cuisine Blanke Roux
Knorr Fonds de Cuisine Blanke Roux  - Knorr Roux bindt je sauzen,  perfect in een oogwenk, elke keer opnieuw.

Productinformatie

  • Geschikt voor een vegetarisch dieet

Artikelnummer

CU EAN 8711100637011
DU EAN 8711100437017

Inhoud

1 kg

Bereiding

Breng de vloeistof (bouillon, melk, fond) aan de kook, Voeg KNORR Fonds de Cuisine Roux toe, Laat 5 minuten zachtjes doorkoken, Breng op smaak. Gebruik KNORR Fonds de Cuisine Roux voor het binden van uw sauzen, soepen, ragoûts en het maken van diverse soorten kroketten.

Omdoos

1 kg

Opbrengst

1 kg

Bewaren

Droog en bij kamertemperatuur bewaren.

Allergenen

gluten

Dieet informatie

  • Geschikt voor een vegetarisch dieet

Ingrediënten

tarwebloem, plantaardige (palm)olie.

Beschrijving

De Roux is een roux zoals u die zelf zou maken: bloem en vet worden in de juiste verhouding samengebracht en volgens een uniek proces verwerkt. Daardoor is de Roux makkelijk verwerkbaar en geeft aan uw bereidingen de onovertroffen textuur van een zelfgemaakte roux. De neutrale smaak laat alle ruimte voor afleidingen en toepassingen.

Gedetailleerde productspecificatie in pdf
  • Voedingswaarden

    Naam Per 100g/ml (onbereid product)
    Energie kJ 2,400 kJ
    Vetten 40.0 g
    waarvan verzadigd 30.0 g
    enkelvoudig onverzadigde 0.0 g
    meervoudig onverzadigde 0.0 g
    waarvan transvet 0.0 g
    Koolhydraten 46.0 g
    waarvan suikers 0.5 g
    Vezels 2.5 g
    Eiwitten 6.0 g
    Natrium 1.96 mg
    *% van Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal) 8400kj/2000kcal